Ce jeudi 23 juillet, FRANCE CULTURE rediffuse une émission gastronomique et culturelle intitulée « On ne parle pas la bouche pleine : L'ours Stroganoff » et propose à son menu caviar, sardines et grandes oreilles.
Les invités d'Alain Kruger sont Carmen et Gervasio, sœur et frère, enfants de diplomates uruguayens en Russie soviétique. Ils ont accompagné leurs parents autour du monde.
Ils passent à table pour raconter leurs aventures moscovites à une époque où les murs avaient de grandes oreilles, où le caviar se mangeait à la louche, où les aventures de bouche étaient épiques.
Cette émission peut s'écouter en ligne après sa diffusion sur le site de la radio.